LA CUISINE JAPONAISE À L'ÉCRAN Si vous salivez en regardant Tampopo ou Midnight Diner, ce livre est fait pour vous ! Cest avec un grand plaisir que nous avons illustré 60 recettes emblématiques du cinéma japonais pour les Editions Hoëbeke. Ici, on vous présente un Agebitashi qui est un plat traditionnel à base d'aubergines frites et marinées dans un bouillon où se côtoient dashi, mirin et katsuo bushi. Fermez les yeux, vous y êtes déjà ! Photos : @david.bonnier Stylisme : @sarahvasseghi Recettes : @haradasachiyo Éditions : @editionshoebeke #aubergine #japanesefood #foodstyling #foodphotographyandstyling #edition